Dicas do Barista Cafecito

E aí, amantes do café! Se você é do time que não consegue viver sem aquela xícara fumeganten ou se está apenas começando a explorar o mundo dos grãos, você está no lugar certo!

Aqui no Cafecito, a gente acredita que cada xícara é uma oportunidade de sentir, degustar e viver momentos incríveis. Por isso, prepare-se para mergulhar em dicas de barista que vão tornar cada momento do seu dia uma experiência única e cheia de sabor!

Vamos juntos descobrir segredos quentinhos, truques e tudo o que você precisa para impressionar os amigos ou simplesmente se deliciar com um café sensacional no conforto da sua casa. Vem comigo que a jornada está só começando!

Água fervendo estraga o café? Mitos e verdades na hora de preparar sua xícara perfeita!

Você já ouviu dizer que "nunca se pode usar água fervendo para passar café"?

Mas será que isso é realmente verdade ou é só mais um daqueles mitos que se espalharam por aí?

O mestre de torra da CAFECITO.CO te ajuda a entender de uma vez por todas o impacto da temperatura da água no sabor do café.

Será que ela queima o pó?

E se estiver morna, atrapalha a extração?

Existe uma temperatura ideal?

Além de esclarecer as dúvidas mais comuns, vamos te mostrar na prática como acertar o ponto da água para tirar o melhor de cada grão — especialmente se você prepara cafés especiais como os nossos, que merecem todo o cuidado na hora do preparo!

📌 No vídeo você vai aprender:

Por que a temperatura da água importa na extração
O que acontece com cafés especiais quando a água está quente demais
Como identificar o ponto ideal da água sem precisar de termômetro
Dicas rápidas para melhorar o sabor do seu café em casa