Name: Café Açúcar Selvagem 1Kg
Brand: Cafecito
SKU: CF0002
Price: 153 BRL

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Café Açúcar Selvagem 1Kg - comprar online

Café Açúcar Selvagem 1Kg - Cafecito Cafés Especiais

SKU: CF0002

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Descrição

Descubra o sabor intenso e sofisticado do café perfeito!

Prepare-se para uma jornada sensorial com o Café Açúcar Selvagem: um encontro perfeito entre a doçura do chocolate Belga, a autencidade da rapadura e a intensidade do melaço tudo isso harmonizado com um toque refrescante de casca de laranja. Uma experiência que desperta os sentidos e eleva o paladar a um nivel de sofisticação inigualável.

CAFÉ ESPECIAL 100% ARÁBICA

Cafecito combina com o que?

Para quem busca uma experiência fora do comum, o cappuccino feito com o café Açúcar Selvagem é o convite perfeito. Com aroma envolvente e sabor equilibrado, ele ganha ainda mais destaque ao lado do querido pão de queijo – crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor aconchegante que remete à tradição. A cremosidade do cappuccino se une ao salgado delicado do pão de queijo em uma combinação que surpreende e conforta, perfeita para qualquer momento do dia.

Origem

FAZENDA SANTO ANTÔNIO - IBIRACI/MG

Sensorial

Chocolate Belga , Açúcar Mascavo, Melaço, Casca De Laranja

Variedade

Catuaí Vermelho

Processo

Natural

Altitude

1200m

Sugestão de Preparo

Método Hario V60

Para o dia a dia, simples e fácil!

Ingredientes

18g de café (moagem média-fina, tipo sal de mesa)
300ml de água filtrada (temperatura entre 92°C e 96°C)

Passo a Passo

1- Aqueça a água até cerca de 92–96°C (logo após levantar fervura, espere 30s).

2- Enxágue o filtro de papel com água quente. Isso remove resíduos do papel e aquece o servidor/copo.

3- Descarte a água do enxágue.

4-Coloque o café moído no filtro, nivele levemente com um toque.

6-Início da infusão (Blooming):

Comece o cronômetro.
Despeje 40–50ml de água sobre o café, cobrindo todo o pó.
Aguarde 30–45 segundos (isso libera os gases do café).

7-Despejo principal:

Continue despejando a água em movimentos circulares, de forma constante e com fluxo lento, até alcançar 300ml total.
Isso deve levar cerca de 2:30 a 3:00 minutos no total.

8-Aguarde a filtragem terminar (sem pressa, mas sem deixar o café gotejar por muito tempo depois dos 3:30).

Pronto! Sirva e aproveite seu café fresco.

DICA EXTRA: Água de boa qualidade faz MUITA diferença!

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Método Hario V60

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