Name: Café Especial Alma 250g
Brand: Cafecito
SKU: ML0001
Price: 65 BRL

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Café Especial Alma 250g - comprar online

Café Especial Alma 250g - Cafecito Cafés Especiais

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Descrição

Sabor que envolve e conquista!

O Café Alma traz uma experiência suave e encantadora, com notas de chocolate, caramelo e frutas amarelas , criando um perfil doce e equilibrado, com uma finalização pequena e significativa. Este microlote reflete o cuidado e a dedicação na produção de um café especial, pensado para proporcionar prazer e aconchego em cada gole.

CAFÉ ESPECIAL 100% ARÁBICA

Cafecito combina com o que?

O café Alma conquista no primeiro gole: encorpado na medida certa, com notas envolventes de chocolate e caramelo, é como um abraço em forma de bebida. Ao lado dele, pão dourado na chapa acompanhado de ovos mexidos cremosos e bacon crocante – forma a dupla ideal para quem busca sabor e conforto. O doce sutil do café equilibra o salgado do prato, criando uma experiência harmoniosa e cheia de presença. Um encontro perfeito para começar o dia com energia e sabor que ficam na memória.

Origem

FAZENDA SANTA MÔNICA - IBIRACI/MG

Sensorial

Chocolate, Caramelo, Frutas Amarelas, Doce, com Finalização Agradável

Variedade

Catuaí 99

Processo

Natural

Altitude

1000 - 1200m

Sugestão de Preparo

Método Hario V60

Para o dia a dia, simples e fácil!

Ingredientes

16g de cafecito (moagem média, tipo açúcar cristal)
240g de água filtrada a 92°C.

Passo a Passo

1- Pré-aqueça o filtro e o V60 com água quente.

2- Coloque 16g de café no filtro e nivele o pó.

3- Blooming (Pré-infusão) (0:00–0:40):

Despeje 50ml de água e espere 40 segundos.

4- Primeiro despejo (até 140ml):

Despeje lentamente em círculos até chegar em 140ml (em torno de 1:15).

5- Segundo despejo (até 240ml):

Continue despejando até 240ml total (até uns 2:00).

6- Deixe escorrer até parar (por volta de 3:15).

7- Sirva e aproveite

DICA EXTRA:

Quer mais corpo? Diminua a proporção (tipo 1:14).

Quer mais leveza? Aumente a água (1:17).

Clique aqui e escolha a moagem ideal para o seu Cafecito! Escolha a que melhor se adapta a sua rotina.

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Café Especial Alma 250g

Sabor que envolve e conquista!

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Método Hario V60

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