Name: Café Especial Tropical 250g
Brand: Cafecito
SKU: ML0003
Price: 67 BRL

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Café Especial Tropical 250g - Cafecito Cafés Especiais

Café Especial Tropical 250g - loja online

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Descrição

Um café perfeito para qualquer hora do dia!

O Café Tropical é aquele café especial, fácil de tomar, com notas de abacaxi, baunilha e mel, criando um perfil equilibrado entre acidez e doçura. Este microlote reflete o cuidado e a dedicação na produção de um café especial, pensado para conquistar todo mundo e degustado a qualqur hora do dia.

CAFÉ ESPECIAL 100% ARÁBICA

Cafecito combina com o que?

O café Tropical é leve, perfumado e envolvente – com notas de mel e baunilha e uma doçura marcante que desperta os sentidos com suavidade. Ao lado dele, o clássico pastel de nata: massa folhada crocante, recheio cremoso e final caramelizado. A intensidade doce do café se une à delicadeza da sobremesa em uma harmonia perfeita, que conforta sem pesar. Uma combinação que é puro aconchego, ideal para momentos leves, mas cheios de sabor.

Origem

SÍTIO PAU D'ALHO

Sensorial

Abacaxi, Baunilha e Mel

Variedade

Arara

Processo

Natural

Altitude

1000 - 1200m

Sugestão de Preparo

Método Hario V60

Para o dia a dia, simples e fácil!

Ingredientes

16g de cafecito (moagem média, tipo açúcar cristal)
240g de água filtrada a 92°C.

Passo a Passo

1- Pré-aqueça o filtro e o V60 com água quente.

2- Coloque 16g de café no filtro e nivele o pó.

3- Blooming (Pré-infusão) (0:00–0:40):

Despeje 50ml de água e espere 40 segundos.

4- Primeiro despejo (até 140ml):

Despeje lentamente em círculos até chegar em 140ml (em torno de 1:15).

5- Segundo despejo (até 240ml):

Continue despejando até 240ml total (até uns 2:00).

6- Deixe escorrer até parar (por volta de 3:15).

7- Sirva e aproveite

DICA EXTRA:

Quer mais corpo? Diminua a proporção (tipo 1:14).

Quer mais leveza? Aumente a água (1:17).

Clique aqui e escolha a moagem ideal para o seu Cafecito! Escolha a que melhor se adapta a sua rotina.

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Café Especial Tropical 250g

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