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SKU: AC0003
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Descrição

As Chaleiras FPRO foram desenvolvidas para proporcionar mais precisão na hora do preparo de um café coado. Seu bico no formato de pescoço de ganso oferece melhor controle para o fluxo de água. Seu design clássico, além de extremamente elegante, ajuda a manter a temperatura da água quente por mais tempo. Outro diferencial são o pegador da tampa e alça em madeira, deixando a peça mais charmosa.

• Chaleira de aço inox com alça de madeira
• Design clássico
• Bico anatômico para melhor controle do fluxo de água
• Pegador da tampa e alça de madeira
• Capacidade 700 ml
• Não vai ao fogo (Somente por Indução) Dimensões: 22 x 10 x 17 cm
• Marca: FPRO

ATENÇÃO
• Não coloque o bule em contato com o fogo.
• Não use em forno de micro-ondas

 

Sugestão de Preparo

Método Hario V60

Para o dia a dia, simples e fácil!

 

Ingredientes

  • 18g de café (moagem média-fina, tipo sal de mesa)
  • 300ml de água filtrada (temperatura entre 92°C e 96°C)

 

Passo a Passo

1- Aqueça a água até cerca de 92–96°C (logo após levantar fervura, espere 30s).

2- Enxágue o filtro de papel com água quente. Isso remove resíduos do papel e aquece o servidor/copo.

3- Descarte a água do enxágue.

4-Coloque o café moído no filtro, nivele levemente com um toque.

6-Início da infusão (Blooming):

  • Comece o cronômetro.
  • Despeje 40–50ml de água sobre o café, cobrindo todo o pó.
  • Aguarde 30–45 segundos (isso libera os gases do café).

 

7-Despejo principal:

  • Continue despejando a água em movimentos circulares, de forma constante e com fluxo lento, até alcançar 300ml total.
  • Isso deve levar cerca de 2:30 a 3:00 minutos no total.

8-Aguarde a filtragem terminar (sem pressa, mas sem deixar o café gotejar por muito tempo depois dos 3:30).

 

Pronto! Sirva e aproveite seu café fresco.

 

DICA EXTRA: Água de boa qualidade faz MUITA diferença!

 

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