O combo I é uma seleção premium de cafés de alta qualidade, composta pelos microlotes #11, #2013 e #05, cada um com 250g. Esses cafés são cuidadosamente selecionados de pequenas plantações de café em diferentes regiões, conhecidas por produzirem grãos induzidos.
O café microlote #11 é produzido a partir da variedade Arara, um tipo de café originário da região sul do Brasil. Ele foi processado utilizando o método Honey e secado em um terreiro suspenso, o que obteve um resultado excepcional.
O café microlote #2013 apresenta a variedade Arara, uma de espécie de café que é valorizada pela sua alta qualidade e sabor distinto. O processo utilizado para produzir este café é o processo de Passa, que envolve deixar os grãos de café secarem naturalmente ao sol, o que proporciona uma experiência sensorial única e saborosa.
O café microlote #05 é produzido a partir da variedade Catucai 2SL, que é uma planta híbrida resultante do cruzamento entre as espécies Catuaí e Icatu. Esse microlote foi processado pelo método natural, no qual os grãos são colhidos e secos com a casca e a polpa dos frutos ainda intactos, evoluiu em um café com sabor e aroma mais frutados e adocicados.
Juntos, esses cafés formam um combo exclusivo que oferece uma experiência de degustação única, com sabores e aromas distintos. Este combo é ideal para quem aprecia um café de alta qualidade e deseja experimentar diferentes origens e perfis de sabor.
